Malzemeler 3 patates 2 havuç Yarım kg kuzu eti (kemiksiz, kuşbaşı doğranmış) 1 çorba kaşığı tereyağı 7-8 adet arpacık soğanı 1 su bardağı bezelye 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber Tuz, karabiber Yağlı kâğıt Kebap Tarifi: Önce yağl… Devamını Oku »
Malzemeler, 1 kilo kuzu kuşbaşı et 3 adet domates 4 adet çarliston biber 1 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı ılık su Damak tadınıza göre tuz Hazırlanışı, Derin bir kapta; limon suyu, salça ve ılık suyu iyice karıştı… Devamını Oku »
Malzemeler, 500 gram dana kuşbaşı et 250 gram kültür mantarı 1 adet büyük boy kuru soğan 3 adet çarliston biber Yarım kilo çeri domates Sosu için, 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı, Sarımsakların kabuğunu so… Devamını Oku »