Malzemeler 4 parça somon 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı margarin 1 bardak ıspanak (kıyılmış) 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı mayonez 8 adet brüksel lahanası 2 adet havuç Dereotu Tuz Karabiber Yemeğin Tarifi Somonları yıkayıp, sularını sü… Devamını Oku »
Malzemeler 4 adet orta boy Lüfer balığı 1 çorba kaşığı - 2 tatlı kaşığı Tuz 400 gr Pirinç 100 gr margarin 1 tatlı kaşığı Tarçın 2 bardak Su Yemeğin Tarifi Ön hazırlık olarak pirinci ayıklayın. Orta boy bir tencereye koyup, üzerini birkaç parmak… Devamını Oku »
Malzemeler 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı (ızgara telini yağlamak için) 4 orta boy lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış) 4 çorba kaşığı un 1/2 çay kaşığı tuz beyazbiber 2 limonun suyu 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 demet maydanoz (ince kı… Devamını Oku »
Malzemeler 1 İri Palamut 2 Soğan 4 Diş Sarımsak 2-3 Sivribiber 2 Domates 2 Yemek Kaşığı Krema Yarım Demet Maydanoz 2-3 Defne Yaprağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Tuz, Nane, Karabiber Yemeğin Tarifi Balığı ayıklayıp kuyruk kısmını keserek fileto gib… Devamını Oku »
Malzemeler 1 tane palamut 1,5 su bardagı zeytinyağı 1 çay fincanı ceviz Yarım su bardağı un Yarım su bardağı sirke 3-4 yumurta kadar bayat ekmek içi 4 diş sarımsak Yemeğin Tarifi Balıkları temizledikten sonra, 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler… Devamını Oku »
Malzemeler 6 parça kalkan balığı 3 yemek kaşığı un 2 diş sarmısak 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı margarin 8 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz Tuz Karabiber Yemeğin Tarifi Balıkları yıkayıp, sularını süzün. Unu, sar… Devamını Oku »
Malzemeler 1 kg. İstavrit 1/2 Adet Limon 1/2 Demet Maydanoz 3 Adet Domates Tuz 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Yemeğin Tarifi Balıkları başları kalacak şekilde ayıklayın. Yıkayıp tuzlayın. Domatesi yıkayın. Kabuğunu soyup küb şeklinde doğrayın. Maydanoz… Devamını Oku »
Malzemeler 1 kg. istavrit 2 su bardağı dövme (aşurelik buğday) 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı Karabiber Tuz Kızartmak için: 2 yemek kaşığı mısır unu 1 su bardağı sıvıyağı Yemeğin Tarifi Dövmeyi tencereye koyun. Üstünü kapatacak kadar… Devamını Oku »
Malzeme: ½ kg hamsi 2 kahve fincanı un 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kekik 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta Sıvı yağ (yeterince) tuz karabiber sumak Yapılışı: Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkarara… Devamını Oku »
Malzeme: 500 gr iri hamsi 250 gr pirinç (1 su bardağından 1 parmak fazla) 5 adet karalahana yaprağı 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 1 adet kuru soğan 2 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz Yapılışı: Hamsileri kafalarını kopararak, bı… Devamını Oku »
500 Gr. Hamsi 1 adet iri olgun domates 2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 adet limon 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto olarak ayıklanır, yıkayıp durulanır. Bir kabın… Devamını Oku »
1 kg hamsi yarım kg pirinç 3 adet orta büyüklükte soğan 2 kahve fincanı kuşüzümü 1 tatlı kaşığı karabiber 1,5 kahve fincanı çamfıstığı 1 su bardağı ayçiçek yağı Yeteri kadar tuz yarım su bardağı zeytinyağı 3 su bardağı su 300 grtereyağı(daha azd… Devamını Oku »